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2006-04-05

我が家の晩御飯

今日は雨が一日降り続くそうで 散歩にも行けずちょっと退屈です


殿姫が荒れないことを祈ります290


これは 私が風邪でもうろうとしているときにつくった晩御飯です


 3・22夕食



義母から もらったニラが そろそろ限界だ と私に訴えかけ 


さらに白菜が こっちも いよいよだ と私を呼んでいた・・・ように思えた


ひき肉があるし 餃子か! と思ったが 餃子の皮がない 


皮を作るなんて嫌だ 買うのも面倒だ でも餃子以外のメニューが浮かばない・・・


いいや ハンバーグもどきにして焼いてしまえ


と いうことで できあがったメインディッシュです


ひき肉 ニラ 白菜 に少しのときたまご 片栗粉 酒 塩 しょうゆを混ぜて 
軽く焼き目をつけたら あんかけ用の残り野菜を炒め 
鶏がらスープを加えて煮立て そこへ ハンバーグもどきを戻して煮込み
塩で味を調え 最後に 水溶き片栗粉で全体にとろみをつけました


残り物だけで作ったのに とってもおいしくてびっくりしました


風邪でもうろうとしていない夫にも好評だったので まちがいない と思います


残ったときたまごでお吸い物を作り 


だしをとり終えた昆布でもう一品 がんばりました!


えらいぞ! と思ってくれた方も そうでない方も


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コメント

akkonさんへ
きゅうり!ダウンしがちですよねぇ
カッパじゃないし・・・
離乳食にきゅうりもアリなんだそうですが どうなんでしょう?
双子育児もキツイですが 3人ってv-405
いつも尊敬のまなざしですよ!
3人って楽しいんだよ!と3兄弟の夫は申しております

アゲハママさんへ
ありがとうございます。
ぼーっとしたまま キッチンに立ってましたv-290
ぽちっとありがとうございましたv-344

あるものでなんとかするのが
料理のプロ!ってもんですよ。
えらい!!
私の冷蔵庫でのクタクタ度 No1は、ずばり、
きゅうり  です。 毎回のように必ず1本くらいは ダウンしてますね・・・。
いや~自慢ではないのですが、へたる前にお料理にきちんと使えるはるしゅんさんを、見習わないと・・・。
しかも双子ちゃんの育児中にもかかわらず・・・。
ぽちっと応援します!!

w(゜o゜)w オオー!すごい、すごい。
しかも風邪ひいてる時に出来る品数じゃないですよ!
あんかけにしたのもベリーグッですよ!
お料理ほんとに好きなんですね~。
はるしゅんさんの頑張りにポチッと押しておきますね~(^-^)

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